Laurbærkirsebær (Prunus laurocerasus) og portugisisk laurbærkirsebær (Prunus lusitanica) er populære stedsegrønne hækplanter takket være deres hurtige vækst og tætte vækstform. Der findes en passende sort til enhver have, da der er mange varianter til høje, lave, brede og smalle hække. I denne artikel forklarer vi, hvor giftig en laurbærhæk kan være. Ved indtagelse kan visse dele af planten – som grene, blade, blomster og bær – være skadelige for både mennesker og dyr. Vi gennemgår risici, symptomer på forgiftning og giver tips til sikker håndtering af laurbær i haven.
Hvilke laurbærsorter er giftige?
Laurbærkirsebær (Prunus laurocerasus) er et populært valg til haver og bruges ofte som en tæt, grøn hæk. Denne plante og andre arter, såsom portugisisk laurbærkirsebær og bjerglaurbær (Kalmia latifolia), er giftige. De anvendes regelmæssigt som hækplanter, herunder i en giftig laurbærhæk, men indeholder cyanogene glycosider. Når disse stoffer indtages, omdannes de til cyanid, hvilket hæmmer cellernes evne til at optage ilt. Derfor er disse planter skadelige for både mennesker og dyr, såsom kvæg, hunde og katte. Næsten alle dele af laurbærkirsebær – herunder grene, blade, blomster og bær – er giftige.
Symptomer på laurbærforgiftning hos mennesker
Det er godt at vide, at forgiftning fra laurbærkirsebær hos mennesker er sjælden. At spise et enkelt bær fører sjældent til symptomer som kvalme. Men hvis børn for eksempel spiser flere bær eller blade fra laurbærkirsebær, skal du holde øje med følgende symptomer:
- Svimmelhed
- Kvalme
- Opkast
- Åndedrætsbesvær
- Bevidstløshed (i alvorlige tilfælde)
Alvorligheden af symptomerne afhænger af, hvor mange bær eller blade der er spist. Hvis nogen af disse symptomer opstår, skal du straks søge lægehjælp.
Symptomer på laurbærforgiftning hos dyr
Forgiftning forekommer især hos dyr som kvæg, hunde og katte. De kan have spist blade, bær eller gnavet i grenene fra laurbærkirsebær. Symptomer på laurbærforgiftning hos dyr omfatter:
- Savlen
- Åndedrætsbesvær
- Dyret virker svagt (for eksempel: kan have svært ved at stå)
- Dødsfald (i alvorlige tilfælde)
Kontakt straks en dyrlæge, hvis du mistænker, at dit (hus)dyr har spist laurbærkirsebær.
Hvilken laurbær er spiselig?
Den spiselige laurbær er Laurus nobilis, også kendt som køkkenlaurbær. Denne art bruges meget i madlavning til at give smag til retter som ærtesuppe og gryderetter. Bladene fra Laurus nobilis har en mild og aromatisk smag, som frigives langsomt under tilberedningen. Laurus nobilis er altså ikke giftig og sikker at spise.
Er det sikkert at plante laurbær i haven?
Ja, det er sikkert at plante laurbærkirsebær som hæk eller fritstående busk. Laurbærkirsebær bruges ofte i haver som prydplante og hækplante på grund af sin hurtige vækst og tætte struktur. De fleste varianter af laurbærkirsebær (Prunus laurocerasus) er sikre at røre ved. Det er dog vigtigt at være opmærksom på, at børn og dyr ikke spiser bær, blade eller grene, da disse dele er giftige. Dyr kan ofte instinktivt fornemme, hvad de kan og ikke kan spise.
- Bær beskyttende tøj som lange bukser og en langærmet skjorte for at undgå kontakt med plantesaft, der kan irritere huden.
- Brug havehandsker for at beskytte dine hænder.
- Brug beskyttelsesbriller for at beskytte øjnene.
- Saml beskæringsaffald op med det samme og rengør hænder og redskaber grundigt bagefter. Læg affaldet i poser og aflever det lukket på genbrugsstationen.
Hvilke laurbærtræer er ikke giftige?
Der findes tre typer laurbærtræer, der ikke er giftige: Laurus nobilis (ægte laurbærtræ), Laurus azorica (fra Azorerne) og Laurus novocanariensis (fra De Kanariske Øer). Alle tre tilhører familien Lauraceae.
